Recette Compote de pommes (avec morceaux) de Marielle : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Je cherche. Connexion.. Compote de pommes (avec morceaux) de Marielle. 4.9/5. 68 commentaires . 1/3. 30 min très facile bon marché. Mon.. Compote de pommes rosée. Ingrédients . 7-8 grosses pommes avec pelure (McIntosh, Cortland, Jersey Mac, Melba, Lobo et Gala (ou un mélange de ces variétés) 1/2 tasse (125 ml) jus de pommes ou eau . Eau . Méthode. 1- Couper les pommes en quartiers, les épépiner et les déposer dans une casserole avec le jus de pommes.
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Récupérer les pelures et les cœurs de pommes. Les ajouter dans une casserole avec 500 ml (2 tasses) d'eau. Couvrir et les laisser mijoter 30 minutes à feu doux. On obtient environ 250 ml (1 tasse) de jus avec beaucoup de pectine. À boire ou à utiliser dans une prochaine compote.. Passer en mode cuisine. Compote de pommes rose avec pelure. 1. Dans une casserole en acier inoxydable, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et cuire à feu moyen 20 minutes. Retirer le bâton de cannelle de la casserole de cuisson. 2. À l'aide du mélangeur électrique ou du pied mélangeur, réduire le mélange de pommes en purée lisse.
