Lentille. Poudre d'amande. Poudre de noisette. Et je dois en oublier ici. Pour ma part, je vous donne la recette qui à bien fonctionné pour une recette de pâte à tarte sans gluten salée. La farine de lentille se mélange bien et permet de retrouver une texture de pâte brisée sans gluten sans s'arracher les cheveux.. Préchauffer le four à 200°C (400°F). Entre deux feuilles de papier parchemin, abaisser une pâte et foncer un moule à tarte à fond amovible de 23 cm (9 po) de diamètre et de 2,5 cm (1 po) de hauteur. Réserver l'autre disque de pâte pour un autre usage. Verser la garniture aux pommes refroidie. Réserver.
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Grâce à cette base infaillible et sans gluten, renouez avec des classiques réconfortants, comme la quiche, le pâté à la viande ou la tarte aux pommes!. Recette Pâte à tarte sans gluten. Ingrédients (4 personnes) : 180 g de farine de riz (en boutique bio ou au rayon diététique), 30 g d'amande en poudre, 3 cuil. à soupe d'huile d'olive douce. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
